本文摘要：随着春节假期的完全完结了，节后全国主要批发市场内的销售情况基本恢复正常，各市场长时间对外开放，但随着近期的温度下降，各地本地蔬菜出有产量增大，同时外地货源也在大量转入，市场货源充足，相当严重的供大于求，菜价跌声一片…随着春节假期的完全完结了，节后全国主要批发市场内的销售情况基本恢复正常，各市场长时间对外开放，但随着近期的温度下降，各地本地蔬菜出有产量增大，同时外地货源也在大量转入，市场货源充足，相当严重的供大于求，菜价跌声一片，价格暴跌是近期的主流行情。

随着春节假期的完全完结了，节后全国主要批发市场内的销售情况基本恢复正常，各市场长时间对外开放，但随着近期的温度下降，各地本地蔬菜出有产量增大，同时外地货源也在大量转入，市场货源充足，相当严重的供大于求，菜价跌声一片…随着春节假期的完全完结了，节后全国主要批发市场内的销售情况基本恢复正常，各市场长时间对外开放，但随着近期的温度下降，各地本地蔬菜出有产量增大，同时外地货源也在大量转入，市场货源充足，相当严重的供大于求，菜价跌声一片，价格暴跌是近期的主流行情。苏州蔬菜市场：春笋交易于是以当时，蔬菜供应充裕当前是蔬菜转入生长的旺季，各类时鲜蔬菜开始涌进市场，蔬菜总报废量充裕。

开春过后，春笋上市交易量渐渐下降，日上市量充裕且价格便宜。目前春笋批发价每公斤在7.5元，与上周价格环比，基本持平。

目前春笋的货源产地有福建、江西等地，预计下月湖州春毛笋也不会接档上市，毛笋的供应将超过小高峰，到时候春笋的价格还要低廉。从监测的数据上表明，近日市场内绿叶菜的上市量还是较为充裕的，价格继续稳定。目前青菜的批发价每公斤是1.0元，鸡毛菜的批发价每公斤是1.3元，生菜的批发价每公斤是1.5元，菠菜的批发价每公斤是2.1元。

武汉蔬菜市场：“一元菜”频现菜价全线暴跌将近段时间气温回落,合适本地菜生长,江城的菜价持续上升。武汉白沙洲大市场2月13日—2月17日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.73元/公斤，与上周均价3.11元/公斤相比较大幅度暴跌12.2%，本周菜价全线暴跌。本地集贸市场上,也屡屡看到“一元菜”,如红菜薹每斤售价1.5元,小白菜每斤售价1.8元等,本地时令品种的价格皆较为实惠，市民可以不吃上一段时间“低廉菜”。

白沙洲大市场的数据表明，本周蔬菜批发价与春节期间比起暴跌将近三成,除冬瓜、青椒之外,其余蔬菜价格皆上升,每公斤的杂货均价为2.73元。冬瓜下跌是新的货源价格较高所致。

沈阳蔬菜市场：供应量长时间，“包馅菜”上升一半随着春节假期的完结，菜价也随之回升。沈阳果品蔬菜批发市场供应量基本长时间。由于节前冬储蔬菜储量充裕，南方产区蔬菜集中于上市，目前批发市场蔬菜价格持续走低。

“包馅菜”降幅仅次于，比春节期间减少近50%，其他蔬菜如西蓝花、芸豆等也有较小降幅。有商贩报价，近期大青椒批发价每公斤5.6元，韭菜批发价每公斤4.6元，芹菜批发价每公斤2.8元，春节过后，大青椒、韭菜、芹菜这些“包馅菜”叛了近一半的价格。

除了“包馅菜”，其他蔬菜降幅在三成左右。山西蔬菜市场：黄瓜价格急剧下降，蔬菜价格回升据晋城绿欣市场2月13日—2月19日对26种蔬菜展开监测，蔬菜周平均值批发价格为3.11元/公斤，环比上升8%。

随着气温的大大回落，预计蔬菜价格仍将维持大位中上升的趋势。具体分析，随着气温的持续回落，蔬菜的生长速度减缓，上市量减少及供应充裕造成蔬菜价格经常出现了回升。其中，上涨幅度小于10%的蔬菜品种主要有：茄子、青椒、胡萝卜、西红柿、白萝卜;较大幅上升的蔬菜品种有：生菜、菠菜、莴笋、大白菜、大葱、西兰花、洋白菜，上升幅度广泛小于10%;大幅上升的蔬菜品种有：蒜苔、韭菜，上升幅度分别为：26%、28%;急剧下降的蔬菜品种有：黄瓜，急剧下降幅度为：35%;其它蔬菜的价格较为稳定，乘载幅度游走在(0—7%)之间。杭州市场：蔬菜销量下降，价格广泛上升据市场监测统计资料，相比于上周，本周猪肉、蔬菜等生活必需品，销售量正处于回落地下通道，除家常水产品价格有所波动外，其余“菜篮子”商品价格广泛上升。

本周蔬菜日均交易量2856吨，与上周比起，减少18.22%。本周青菜零售价4.23元/公斤、大白菜3.96元/公斤、包心菜5.18元/公斤，与上周比起，分别上升2.08%、上升1%和上升3.72%。

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